Prima d’addentrarsi nel vasto mare della descrizione delle singole esperienze enogastronomiche che la regione Friuli Venezia Giulia propone, è bene considerare che, qui come altrove in Italia, si è al cospetto di un mondo sensoriale poliedrico, costruito dalla pazienza dei secoli e dalle vicissitudini delle genti di queste terre, oltre che dalla singolare collocazione geografica […]